近日有市民反映,沃尔玛超市销售的一种火锅肉片未标注肉品种类。记者调查发现,“无名肉片”流入沃尔玛在沈阳的多家超市,销售人员自曝称,无名肉片里含有鸭肉。工商部门表示,商家未明示肉品种类,侵犯了消费者的知情权。 E"=$p$k
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沃尔玛违法销售“无名肉片”事件被曝光后,昨日沃尔玛公司向本报发来回应称,出于对消费者的负责,沈阳沃尔玛已暂时对相关商品进行下架,沃尔玛正在积极了解和核实有关该商品标签情况。 gp=0;#4
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这种“无名肉片”到底是什么做的,都销往哪里了呢?记者调查发现,沈阳部分火锅店的羊肉片并不那么让人放心。 ZV;yXLx|
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火锅店承认不是“100%羊肉”又改口 f$|v
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昨日16时许,本报记者探访位于沈阳市大东区一家“涮你喜欢”自助火锅店。 q9Q4F
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火锅店冷柜中摆放着供顾客选用的“羊肉片”,色泽与普通羊肉并无明显不同。记者在火锅店消费过程中,店面工作人员多次强调店面销售的羊肉片为100%羊肉片。 #LiC@>
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不过记者发现,上述“羊肉片”在放入锅中前,用筷子轻拨,肉片中间的白色脂肪与红肉相间部位就会轻易分开。 _EP}el
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“羊肉片”放入锅中后,脂肪与瘦肉则完全分离。记者品尝发现,肉片肥瘦两部分的实际口感截然不同:脂肪部分有浓烈的羊膻味道,而瘦肉部分不仅没有任何羊肉特有的膻味及细腻纹理,口感也与禽类肉质相似。 # V+e
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面对记者对“羊肉片”品质的质疑,“涮你喜欢”自助火锅店店面值班负责人解释称,店面销售的羊肉由公司统一配送,里面肯定有羊肉,但不是“100%羊肉”,其肉品质量保证安全,“不少火锅店都是这样,又不是我们一家。” 9V~yK?
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当记者询问是否可以提供相关肉品的检验检疫票据时,这名负责人犹豫片刻后又否定了前述说法:“我们卖的是100%的羊肉,不然的话我们也不可能说是羊肉啊。” +xMDm_TGLA
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