eQ*zi9na 上周末,有个大学玩的奇好的老乡从北京回来,带回来一袋老北京特产,首先还很好奇,吃了的时候,才抱怨,原来北京人还真不会吃东西,这些零食。。。。哎,后来聊天的时候,有提到北京有一款叫茄丁面的面,吃了的人都说好吃,好奇之心啊,根据她描述的说法及网上资料查询,终于把这个好吃的面做出来了,额。。。确实有那么点美味。赞一个~
T.W^L'L` tT+W>oA/M #e1iYFgS 茄丁面的做法:
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H 配料:茄子、瘦肉、木耳、干辣椒、大料、葱姜、料酒等。
_{n4jdw%( FiSx"o 茄子卤做法:茄子、瘦肉切丁,油烧热,下入干辣椒、大料、葱姜、瘦肉丁、料酒炒香,放入木耳翻炒,再放入茄子丁,加酱油、盐、少量水,炒熟即可。
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