原料： ]eJjffx
螃蟹（邓金斯蟹）、魔芋丝、绿豆芽、芫荽（香菜）、干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白、料酒、蚝油、香醋。 p?X`f#
做法： :z EhPx;B7
1、各式材料洗净、备齐； Y( D@B|"'m
2、用专用工具将螃蟹处理成适当大的块； 7x%0 ^~/n
3、锅里加入适量油烧热，加入干辣椒、花椒、老干妈香辣酱、生姜、葱白小火煸出香味； i8`&XGEd
4、倒入处理好的螃蟹翻炒，喷入适量料酒； |xTf:@hgHf
5、加入绿豆芽、魔芋丝翻炒均匀，加入蚝油和少许水焖煮片刻； ZU&I`q|Y6
6、收汁，放入芫荽段、滴入几滴香醋即可。 U+!H/R)(
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