香味小吃，豉油鸡翅

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用料 ： Mx3MNX/  
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鸡翅中 10只 豆豉鸡油 10汤匙 . paA0j  
草菇老抽 1汤匙 JZa^GW:YQh  
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做法 ： z^ai *   
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1. 将鸡翅中清洗干净 5a`f% h%  
2. 冷水入锅烧开 ,v
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3. 撇去浮沫后捞出冲洗干净 :"vW;$1 }  
4. 将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中 r~q(m>Ct6  
5. 大火烧开后放入鸡翅中 xzZ2?zWi  
6. 再开锅后保持微沸浸煮20分钟，捞出即可食用。或原汤浸泡至冷却再捞出也可，冷食入味更彻底 MsaD@JY.y  
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小贴士： _i/x4,=xv  
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1.鸡翅中焯水的时候要冷水下锅，这样更能逼出鸡翅里面的血水。 DFk0"+Ky  
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2.豉油也可以自己用生抽、老抽、白糖、蚝油等来调配，我直接用的豉油鸡汁，这样方便一些，味道还不错，孩子非常爱吃。 Z~?1xJ&  
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3.焖煮鸡翅的时候，记得要常翻动，千万不要离开锅边，不然容易烧焦，用不粘锅来做就好多了。 0Z m^6T  
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