XaS_3d 「你的腿一定很累吧?」 「为什么?」 「因为你在我的脑海中跑了一整天.」
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莫名的不想多做菜,只想做一顿简单的午餐,怕麻烦。鲜虾炒粉丝,应该适合我这种状态做。
` +UMZc SFgIY] u#,'ys 鲜虾炒粉丝的做法
gWH9=%! Y@S6m@.$ 食材
D#[ :NXahn 鲜虾 1斤
6$<o^Ha*R 粉丝 3两
M`fXH 3D 洋葱 1个
i/Lq2n3 ) 小葱 3根
q>4i0p8^ 姜 1小块
VEKITBs 盐 2克.
w >BFgb? \.|A,G= 1鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段;
T`{MQ:s VgTI2 2粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;
CWsv#XOg] JJ=is}S| 3炒锅烧热后倒入油,油热后下姜丝煸香,下虾煸炒至变色;
`e|Lw @M?EgVmW 4下洋葱炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蚝油、糖调味;
5T3>fw2G Kf^F#dA 5炒至虾入味后下粉丝,用筷子和锅铲一起将粉丝划散;
ER0#$yFpM Wc>)/y5$ 6沿锅边加入少许清水,边加水边不停地翻炒;
G-?9;w'@ at]Q4 7炒至粉丝上色,将葱段放入,快速翻炒几下即可出锅装盘。
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