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螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴。但是螃蟹如果和一些食品混吃就会引起不良反映。因此吃螃蟹时应该注意以下禁忌: qS
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一、吃螃蟹后勿吃柿子 &v,p_'k
柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,可凝固为鞣酸蛋白,不易消化,食物容易滞留在肠内发酵,导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。 ]6 wi
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二、吃螃蟹后勿饮茶 sA}R!
茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。 gN~y6c:N
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三、吃螃蟹后勿吃花生 Sj?sw]3
花生性味甘平,脂肪含量达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹不宜与花生同食,肠胃虚弱者尤应忌之。 #1@~w}Dh
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四、吃螃蟹后勿吃冷饮 (_ah~VnO
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物,故不能与蟹同食,食蟹后也不能即食冷饮。 W?-BT >#s
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五、吃螃蟹后勿吃泥鳅 kB#vh
据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。 gH3kX<e
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六、吃螃蟹后勿吃梨 S8m&Rj3O&
梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。 _#mqg]W '
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七、吃蟹后勿吃香瓜 B}+9U
香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。 -FV'%X$i
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蟹+南瓜:同食中毒 "%*lE0Tx
螃蟹+蜂蜜:中毒 C)s1'
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螃蟹+橘子:气滞生痰 ZGhoV#T@
螃蟹+梨:伤肠胃 4uAafQ`@H
螃蟹+茶:消化不良 [[h)4H{T
螃蟹+茄子:腹痛 Ba|}C(Ws?
螃蟹+石榴:腹痛 9t.yP;j\Y
螃蟹+西红柿:腹泻 H^;S}<pxW
螃蟹+柿子:寒凉腹泻 PRC)GP&q
螃蟹+花生:中毒腹泻 &\|<3sd(
螃蟹+香瓜:腹泻 wS*CcIwj
螃蟹+冷饮:腹泻 t<,p-TM]
螃蟹+红薯:结石 2Q|*xd4B^
螃蟹+蜗牛:荨麻疹 oh0|2IrM
螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值 5'Jh2r
另外,吃海鲜不要搭配啤酒