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红果炒肉片

楼层直达
级别: 骑士
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原料 (9.yOc4  
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主料:
  • 猪里脊
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辅料:
  • 红果
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调料:
  • 白糖
  • 苹果醋
  • 绍酒
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详细步骤 Y}1 P~  
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    红果炒肉片做法: 3"i% {  
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    1、红果去核的的妙招,从红果的中间横着切一刀,将核挤出。 H1UL.g%d=  
    2、将全部红果去核。 h;Mu[`  
    3、猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍。 Y^eX@dE FR  
    4、锅中做开水放入红果。 EVz9WY  
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    5、红果略煮变软改小火熬。 .ev\M0Dt  
    6、将红果熬成泥。 rgR?wXW]jE  
    7、放入白糖继续熬。 Q;gQfr"c7  
    8、大火熬成酱汁。 ,V2#iY.%}N  
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    9、取出红果酱,盛在碗里。 *PcVSEP/0  
    10、将肉片用水淀粉抓匀. {5x>y:v  
    11、煎锅放少许油,将肉片煎熟,捞出。 cyc>_$/;1  
    12、剩少许油,放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅。 j;0ih_Z@4W  
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    故事 3;D?|E]1  
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    山里红,北方人称“红果”,素有“果中玛瑙”之美誉。据测试,每100克山里红中含维生素C达89毫克,仅次于鲜枣和猕猴桃;含钙80毫克,在水果中名列前茅此外,还含有糖、胡萝卜素蛋白质、苹果酸及各种矿物质。山里红性味甘酸、微温,有开胃消食、化滞消积、活血化瘀,收敛止痢之功效。中医学认为山里红能扩张冠状动脉、舒张血管、增加血流量,可改善心脏活力,兴奋中枢神经系统,具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用。
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级别: 骑士
只看该作者 地板  发表于: 2012-10-14
很不错的样子。 0$?qoS  
级别: 新手上路
只看该作者 板凳  发表于: 2012-09-27
怎么图片挂了。
级别: 骑士
只看该作者 沙发  发表于: 2012-09-21
补血养颜
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