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[attachment=10106] zAu}hVcW 4g S[D 原料 IS .g);Gj i~(#S8U4d `2sd Z/fO 主料： _RgxKp/d 辅料： V_ {vZ/0e 调料： JPHUmv6 E ]1\iV q^ u6f?B 详细步骤 Ml8E50t>; M 3)v-" {kT#o3,>w6 - 3s#|Y,{?6R
红果炒肉片做法： o&WRta>VP
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1、红果去核的的妙招，从红果的中间横着切一刀，将核挤出。 osI- o~#>
2、将全部红果去核。 q`h7H][(A
3、猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍。 u2f `|+1^y
4、锅中做开水放入红果。 #^"hqNwA
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5、红果略煮变软改小火熬。 "<7$2!
6、将红果熬成泥。 ;CLR{t(N#V
7、放入白糖继续熬。 YL; SxLY
8、大火熬成酱汁。 aA7S'[NjB
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9、取出红果酱，盛在碗里。 e OO!jrT:
10、将肉片用水淀粉抓匀. @2QJm
11、煎锅放少许油，将肉片煎熟，捞出。 B b$S^F(Xq
12、剩少许油，放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅。 QxP` f KC8
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山里红，北方人称“红果”，素有“果中玛瑙”之美誉。据测试，每100克山里红中含维生素C达89毫克，仅次于鲜枣和猕猴桃；含钙80毫克，在水果中名列前茅此外，还含有糖、胡萝卜素蛋白质、苹果酸及各种矿物质。山里红性味甘酸、微温，有开胃消食、化滞消积、活血化瘀，收敛止痢之功效。中医学认为山里红能扩张冠状动脉、舒张血管、增加血流量，可改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用。
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