酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤,大量使用番茄酱为主要调味料,搭配各色蔬菜,加上大块儿牛肉,配上一片主食面包,营养丰富,味香醇厚。 _)4zm
原料:牛腩肉、西芹、土豆、胡萝卜、洋葱、卷心菜、西红柿、红菜头、黄油、面粉、番茄酱、香叶、盐、糖、胡椒粉、清水。 Hd
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1. 牛腩切块,稍大一点儿,让它塞进嘴里的时候感觉满满的、足足的; u9]M3>
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2. 冷水下锅,中火煮开约两分钟; &W&A88FfZU
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3. 捞出牛肉,用不烫手的热水冲洗干净; v`:!$U*
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4. 重新入锅,加入足量开水和香叶; GW%!?mJ
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