【春游美食】热狗面包卷

原料：高粉、奶粉、糖、盐、鸡蛋、酵母、水、黄油、烤香肠、黑芝麻。 :+v4,=fHy  
vxk~(3]<)  
tKC
X0UZ'  
1. 把除黄油外的主料部分全部放入面包机中搅拌20分钟。 *@fVogr^  
om1D}irKT  
+<^c2diX  
2. 加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，盖上保鲜膜，发酵至2--2.5倍大。 0O|l7mCr%I  
Io4Ss1="  
M!O &\2Q  
3. 将面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 )E}eK-Yu  
Og:aflS  
yUX<W'-Hev  
4. 取一个面团，搓成长条形。如操作过程中面团回缩，可再松弛一下。 y:VY8a 4
 
8.tp#x,A  
)dF`L  
5. 把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上。 _YA;Nd#%k
 
?1]h5Uh[b  
 <xwaFZ  
6. 做好的热狗卷生坯。 }3S6TJ+  
l*|m(7s  
Vb/XT{T;b  
7. 放入烤箱内，底下放一盆热水进行二次发酵。 zxy/V^mu  
VcORRUp
 
ngl8) B  
8. 发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液，并在表面撒上黑芝麻。 F>"B7:P1:Q  
wQrD(Dv(yA  
*/ok]kX'  
9. 放入已预热的烤箱中，180度20分钟左右。 FK,Jk04on  
)WbE -m