粗粮细作,方便营养,快手早餐。 u
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原料:玉米面、富强粉、鸡蛋、菠菜、香葱、五香粉、盐。 M)Z!W3
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1. 碗中倒入玉米面 P*U^,Jh<
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2. 再倒入富强粉 tGbx/$Y
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3. 打一个鸡蛋 Y}Dk>IG
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4. 加清水搅拌成无颗粒的糊状 Zw'050~-
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5. 火腿肠切碎,加入面糊中 .j>MsQP#\C
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6. 加了一点焯过水的菠菜叶,有点少哈,意思一下 _% \%
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7. 加入香葱碎 S;D]ym
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8. 加入五香粉 &N+`O)$
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9. 加入盐 02NVdpo[wU
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10. 搅拌均匀后,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开 -AolW+Y
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11. 一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可。 $d4&H/u^
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温馨小贴士: Br42Qo2"T>
1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸 2.锅里的油一定不能多,不然摊不开 3.烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。 X%N!gy
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